Ramazan ayı öncesinde 19 Şubat'ta ramazan pidesi tarifesini açıklayan Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek tarifesiyle ilgili çalışmanın mart ayında gündeme gelebileceğini ifade etmişti. Mart ayına girilmesiyle birlikte gözler Kocaeli başta olmak üzere tüm illerdeki ekmek tarifelerine çevrildi.
YÜZDE 16,5 ZAM PLANLANIYOR
Edinilen bilgiye göre, Kocaeli'de ekmek tarifesine ilişkin çalışmalar mart ayı sonunda başlayacak ve hızla tamamlanacak. Zamlı ekmeğin ise nisan ayı içerisinde satışa sunulması planlanıyor. Yapılacak zam oranının yüzde 16,5 seviyesinde olması bekleniyor. Bu durumda halihazırda 75 TL olan ekmek kilogram fiyatı 87 TL'ye yükselecek.
GRAMAJ ARTACAK MI?
Son olarak Temmuz 2025'te alınan kararla 1 Ağustos 2025'ten itibaren uygulanan zamda, 240 gramı 15 TL'den satılan ekmek, 200 gramı 15 TL'ye satılmaya başlamıştı. Gramaj düşüklüğü sonrası aralık ayında yeniden zam gündeme gelmiş ancak 3 ay ertelenmişti.
Yeni zammın yanı sıra ekmeğin gramajında da iyileştirme yapılması bekleniyor. Henüz kesinleşmemekle birlikte, gramajın 230 grama çıkarılması ve bir ekmek fiyatının 20 TL olması planlanıyor. Böylece hem gramaj artışı hem de fiyat düzenlemesiyle tüketicinin alım gücüne katkı sağlanması hedefleniyor.
Kocaeli'de başlayacak bu uygulamanın diğer illere de örnek teşkil edebileceği ve nisan ayı itibarıyla Türkiye genelinde yeni ekmek tarifelerinin uygulamaya girebileceği belirtiliyor.