ÇAY VE KAHVE KEMİKLERİ NASIL ETKİLİYOR? 10 YILLIK ARAŞTIRMADAN ÇARPICI SONUÇLAR

İleri yaştaki kadınlarda çay ve kahve tüketiminin kemik sağlığı üzerindeki etkileri, uzun soluklu bir araştırmayla mercek altına alındı. Uluslararası bir beslenme dergisinde yayımlanan ve 10 yılı kapsayan çalışma, özellikle kemik mineral yoğunluğu ile günlük içecek tüketimi arasındaki ilişkiye dair dikkat çekici bulgular ortaya koydu.

Araştırma kapsamında, ABD’de yaşayan 65 yaş ve üzeri yaklaşık 9 bin 700 kadının verileri incelendi. Katılımcıların çay ve kahve tüketim alışkanlıkları ile kalça ve femur boynu kemik mineral yoğunlukları yıllar boyunca düzenli olarak ölçüldü. Bu yönüyle çalışma, uzun dönemli etkileri değerlendirme açısından güçlü bir veri seti sundu.

ÇAY TÜKETİMİ KEMİK YOĞUNLUĞUNU DESTEKLEYEBİLİR

Araştırmanın en dikkat çeken bulgularından biri, çay tüketimi ile total kalça kemik mineral yoğunluğu arasında olumlu bir ilişki saptanması oldu. Düzenli çay tüketen kadınlarda, kemik yoğunluğunun zaman içinde daha iyi korunduğu gözlemlendi.

Uzmanlar, bu etkinin çayın içerdiği antioksidan polifenoller, özellikle kateşinlerden kaynaklanabileceğini belirtiyor. Bu bileşiklerin, kemik hücrelerinin sağlıklı çalışmasını destekleyebileceği, kemik yıkımını azaltabileceği ve kemik yapım sürecini teşvik edebileceği ifade ediliyor. Ancak elde edilen faydanın büyük ve ani bir artıştan ziyade, uzun vadede küçük ama istikrarlı bir katkı sağladığı vurgulanıyor.

KAHVE İÇİN ÖLÇÜ ÖNEMLİ

Kahve tüketimi söz konusu olduğunda ise sonuçlar daha dengeli ve temkinli yorumlanıyor. Araştırmaya göre günlük kahve tüketiminin, genel olarak kalça ve femur boynu kemik mineral yoğunluğu üzerinde belirgin bir olumsuz etkisi bulunmadı. Günde 1 ila 3 fincan kahve tüketiminin kemik sağlığı açısından sorun yaratmadığı görüldü.

Ancak yapılan ileri analizler, günlük kahve tüketiminin 5 fincanın üzerine çıkması durumunda kemik mineral yoğunluğunda hafif düşüşlerle ilişki olabileceğine işaret ediyor. Bu durumun, kahvede bulunan kafeinin yüksek miktarlarda alındığında kalsiyum emilimini bir miktar azaltabilmesiyle ilişkili olabileceği belirtiliyor.

DENGELİ BESLENME ETKİLERİ AZALTABİLİR

Araştırmada, kafeinin kemik sağlığı üzerindeki olası olumsuz etkilerinin yeterli kalsiyum ve D vitamini alımıyla büyük ölçüde dengelenebileceği vurgulanıyor. Özellikle süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler ve D vitamini yönünden zengin besinlerin düzenli tüketilmesi, kemik kaybı riskini azaltabiliyor.

Uzmanlar ayrıca, aşırı kahve tüketiminin alkolle birlikte olması durumunda kemik sağlığı üzerindeki olumsuz etkinin daha belirgin hale gelebileceğine dikkat çekiyor.

SONUÇ: ÖLÇÜLÜ TÜKETİM VE BİREYSEL FARKLILIKLAR ÖNEMLİ

Bu uzun süreli araştırma, çayın ileri yaştaki kadınlarda kemik sağlığını destekleyici bir rol oynayabileceğini, kahvenin ise ölçülü tüketildiği sürece ciddi bir risk oluşturmadığını ortaya koyuyor. Ancak her bireyin metabolizmasının, beslenme alışkanlıklarının ve yaşam tarzının farklı olduğu unutulmamalı.

Uzmanlar, kemik sağlığını korumak isteyen bireylerin çay ve kahve tüketiminde aşırıya kaçmaması, dengeli beslenmesi ve yeterli kalsiyum ile D vitamini alımını ihmal etmemesi gerektiğinin altını çiziyor.