KUVER KALDIRILDI, DENETİMLER BAŞLADI: GİZLİ ZAM YAPAN YANACAK

Ticaret Bakanlığı, servis ücreti ve kuver uygulamasının kaldırılmasının ardından bu bedellerin menü fiyatlarına gizli zam yoluyla yansıtılmasına karşı ağır yaptırım uygulanacağını duyurdu. Bakanlık, bu tür girişimlerin “haksız fiyat artışı” kapsamında değerlendirileceğini açıkladı.

Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, 5 Şubat 2026’da sosyal medyada yer alan “zorunlu bahşiş ve kuver kaldırıldıktan sonra menülere zam yapıldı” iddiaları üzerine inceleme başlatıldığı belirtildi. Denetimlerde, servis ücreti dahil daha önce 16 bin 800 TL olan fiyatın uygulama kaldırıldıktan sonra 16 bin 500 TL olarak güncellendiği ve farkın çalışanlara ödendiğinin beyan edildiği aktarıldı.

“HAKSIZ FİYAT ARTIŞI” VURGUSU

Açıklamada, servis ücretinin kaldırılmasına rağmen bu bedelin menü fiyatına dahil edilmesinin haksız ticari uygulama olduğu ifade edilerek, bu yöntemle yapılan artışların mevzuata aykırı olduğu vurgulandı.

MENÜDE MEVZUATA AYKIRI EKSİKLER TESPİT EDİLDİ

Denetimlerde ayrıca alkollü içecek menüsünde Türk Lirası ibaresinin bulunmadığı ve fiyat değişim tarihinin yer almadığı belirlenirken, Fiyat Etiket Yönetmeliği’ne aykırılıklar nedeniyle idari işlem uygulandığı bildirildi.

Bakanlık, servis ücreti, kuver veya benzeri adlar altında ücret alınmasının önüne geçildiğini hatırlatarak, yasağın farklı yöntemlerle aşılmasına da izin verilmeyeceğini vurguladı. Denetimlerin ülke genelinde süreceği ve ihlal tespit edilen işletmelere ağır cezalar uygulanacağı belirtildi.